番茄酸汤鱼🍅
简单
4人份
好吃又开胃！在宿舍也可以做喔
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食材清单
其他
- 1斤皖鱼
- 3个番茄
- 3片柠檬
- 适量辣椒
蔬菜
- 几片蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
- 适量香菜
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鱼切片，用盐，生粉，蛋清，油，胡椒粉腌。
2
2.番茄切块，可以切几片圆形的留着摆盘，喜欢多少放多少，我放了三个
3
柠檬切片，我喜欢酸的所以我放了4片，不要太多不然汤会涩
4
姜拍扁，蒜头拍扁，香菜和葱切段，辣椒切圈
5
热油锅放姜和蒜爆一下，然后把番茄倒进去炒炒炒，番茄开始出汁变软就加水，我加了一个饭盒那么多，自己看着加吧
6
加了水之后等番茄汤滚了，就把柠檬，辣椒放进去，中小火慢慢滚，20分钟左右吧你觉得汤够味了就加盐，试味觉得汤底好了就可以了
7
7.这个时候汤底已经做好了，把电磁炉调回大火，把香菜和葱倒进去，把腌好的鱼拿出来，然后一片片夹进去，你喜欢也可以一次性倒进去，然后一两分钟吧觉得鱼片熟了就关火。
8
可以吃啦☺️
