表皮酥脆的摩卡墨西哥面包
简单
4人份
我对咖啡味的甜点没什么抵抗力，长草已久，今天准备拔了这草，忽然发现家里居然没有核桃了，昨天到货的巧克力都也找不着！我这是多健忘啊！翻出来蜜豆和蔓越莓，也是美味，烤两盘吃了再说吧！我这次做了两份的量，20个面包出炉哦！
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食材清单
其他
- （你喜欢吃的馅料都行）
- （咖啡粉4克可可粉3克）摩卡粉7克
- 10克全蛋液
- 1克酵母
- 20克全蛋液
- 250克高粉
- 2克酵母
- 40克低粉
- 40克全蛋液
- 40克巧克力碎
- 40克核桃碎
- 6克细砂糖
- 85克牛奶
- 90克淡奶油
- 中种面团:
- 主面团:
- 夹馅:
- 摩卡墨西哥酱:
调味品
- 40克无盐黄油
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
- 40克糖粉
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
