梅之小榭炼乳巧克力豆饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 250克低粉
- 2个蛋黄
- 50克或杏仁片
- 50克或核桃仁
- 50克或葡萄干
- 50克或蔓越莓
- 50克烘焙巧克力豆
- 80克炼乳
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
216.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、100克黄油切小块放盆中软化，手指按下感觉软软的即可。
2
2、软化后加入30克糖粉打顺滑细腻，再分次加入80克炼乳打匀，然后加入2个蛋黄打匀。
3
3、筛入250克低粉，用刮刀稍加拌匀，没有干粉即可。
4
4、加入50克巧克力豆用手轻轻揉匀，不要用力，巧克力豆易碎。
5
5、整成长方形的面团，放在油纸上，把油纸拎起来放入模子中压紧，可以用擀面杖擀平。
6
11、放入冰箱冷冻40分钟（是冷冻，结冰的一层），取出切片后排入烤盘。
7
12、烤箱预热160度，上下火，约20分钟左右（按饼干的厚薄不同调整烘焙时间）
8
11、放入冰箱冷冻40分钟（是冷冻，结冰的一层），取出切片后排入烤盘。
9
12、烤箱预热160度，上下火，约20分钟左右（按饼干的厚薄不同调整烘焙时间）
