芭比四寸蛋糕
简单
4人份
小小个的四寸加高奶油蛋糕，加上可爱的芭比公主公仔，简单又受欢迎！
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食材清单
其他
- 300克奶油
- 30克玉米油
- 50克低筋面粉
- 60克蛋黄
- 90克蛋白
- 红蓝色素
- 适量水果
- 适量装饰物
肉类
- 32克牛奶
调味料
- 30克糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米油和牛奶混合乳化
2
低粉加入油奶混合物内，拌匀
3
磕入蛋黄
4
拌至顺滑的蛋黄糊
5
将蛋清磕入打蛋盆内，滴入柠檬汁，分三次将细砂糖加入蛋清内，打发至干性发泡
6
蛋白和蛋黄糊分三次上下翻拌手法混合均匀
7
分别倒入两个学厨的四寸加高模内，轻震去气泡
8
烤箱预热150度，上下火中下层40分钟
9
超喜欢烤箱里可爱的四寸加高蛋糕
10
出炉轻震模具后倒扣在晾架上
11
将蛋糕平均分成4份
12
淡奶油砂糖打发至7成，分成两份，一份加上红色素，一份加入蓝色素
13
取适量的奶油涂抹在蛋糕上，均匀的摊开
14
可以适当的加入一些自己喜欢的水果
15
一层奶油一层水果
16
分别抹好红色和蓝色蛋糕胚
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放上芭比娃娃，插上插件，装饰好整个蛋糕
