盐煎乌尖鱼（弦鱼）
简单
4人份
潮汕人爱吃乌尖鱼，常常是以抹盐清蒸最为鲜美常见。之前吃盐煎秋刀鱼觉得特别美味，而乌尖鱼跟秋刀鱼一样富含油脂，试了下盐煎，也是特别好吃又方便快手。
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食材清单
其他
- 6条乌尖鱼
- 少许油
- 少许生粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌尖鱼开膛破肚去鱼鳃后，抹上适量的食盐与少许生粉，腌制15分钟。
2
煎锅烧热后加少许油，将鱼煎至双面微焦即可。
