斑斓香椰汁西米糕
简单
4人份
因为之前没拍制作过程，只能发几张作品图。昨天又做了这款甜品，可以和朋友们分享制作过程了。这是一款流行于东南亚一带的甜品，软滑、冰凉的口感是它主要的特点！它不同于布丁、果冻，不是Q弹的口感，故正宗的做法是不用吉利丁片、或吉利丁粉来进行凝固的，而是用玉米淀粉与椰浆混合煮制而成的。只要材料比例正确，一定会成功做出既能凝固定型，又有软滑口感的爽口椰汁西米糕。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克/100克凉水
- 1片斑斓叶
- 200克椰浆
- 20个斑斓叶托
- 20克/50克白糖
- 20克玉米淀粉
- 3-4粒荸荠
- 50克熟玉米粒
- 60克西米
- 适量芒果粒
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
