百吃不厌的柠檬泡爪
简单
4人份
爱吃爪子，各种口味都喜欢。所以经常尝试做泡爪，这个配方是最喜欢也是经常做的
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食材清单
其他
- 1-2个柠檬
- 10-15个小米辣
- 1000克凉开水或者纯净水
- 100克老冰糖
- 150克生抽
- 2斤鸡爪
- 3-5片生姜
- 300ml5.5度白醋
- 3勺老酒
调味料
- 30克盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪去指甲，对切，洗干净
2
冷水下锅加入生姜和老酒，煮15分钟
3
捞出，冷水冷却，放入冷冻45-60分钟（冷冻后鸡爪Q弹，脱骨）
4
把以上调料混合拌匀
5
放入鸡爪，可以加莴笋和莲藕，西芹。泡5小时后开吃，隔夜更加入味
6
静待5小时后的美味
7
哇，太美味了，有颜值有味蕾
8
一盘可以秒光
9
楚楚动人
10
莴笋泡30-50分钟就可以吃，非常的爽口，夏天有它可以吃3碗稀饭
