仿真香菇包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 可可粉 少许
- 温水100ml
- 莲蓉馅
- 酵母2克
谷物
- 面粉200克
营养成分
热量
249.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母溶于牛奶中，静置5分钟，搅匀后将其他材料（除可可粉以外）放入。
2
用筷子搅拌成絮状后，使出洪荒之力将面团揉至光滑，静置5分钟。
3
将静置好的面团预留出一点面团后剩余分成6份，擀成中间厚四周薄的包子皮。
4
包上你喜欢的馅料
5
预留出来的那一小份面团搓成竹笋状的面团，用来做香菇梗（这张图是之前拍的，所以只有5个）
6
可可粉加水调成糊状
7
用刷子将可可糊涂在包好的包子胚表面
8
自然风干发酵60分钟左右，至包子明显变大，水烧开后上锅蒸12分钟，焖5分钟即可出锅。
9
看起来还蛮像的吧
10
再来一张