俄式提拉米苏（蜂蜜千层蛋糕）
简单
4人份
一款木有外表只有内在的蜂蜜千层蛋糕，尝过后相信你一定会念念不忘，味道非常惊艳，食材简单做法也不难，我的配方正好做一个6寸的，8寸配方x2。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
- 250克淡奶油
- 25克蜂蜜
- 2克小苏打
- 45克黄油
调味料
- 25克糖
- 30克细砂糖
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油、细砂糖、蜂蜜放入盆里隔水加热至黄油、糖融化后加入小苏打搅拌均匀，取出来再加入鸡蛋搅拌均匀。
2
筛入低筋面粉和成光滑的面团
3
面团分割成八等份，每份面团48克。
4
案板上垫一层吸油纸，取一团面团擀成薄片，用6寸蛋糕底盘用牙签刻出饼的大小。
5
在饼的表面用牙签戳几个洞，避免在烤的时候饼膨胀变形。
6
烤箱提前预热160度，将饼放入预热好的烤箱150度烤5-6分钟（需根据自己烤箱的温度来设定温度和时间）。烤好后取出来，放入烤架上放凉。
7
将放凉后的饼胚边缘多余部分掰掉。
8
把掰下来边缘部分装入保鲜袋，用擀面杖压碎，备用。
9
奶油加入25克细砂糖用打蛋器打发好，取一张油纸垫在底部，拿一块饼胚放在油纸上抹上奶油。
10
用筛子把刚才压碎的饼干碎撒在奶油上。
11
重复以上做法一共8层，最后一层把边缘也抹上奶油撒上饼干碎，边缘也要撒上。
12
冷藏一个晚上或4小时，切开即可食用。
13
好好吃。