照烧鸡腿排（有/无味啉两个版本）

简单 4人份

前面是不放味啉的版本，鸡肉嫩滑上色优秀～也是我下厨房的第一个菜谱。图不多，步骤很简单，推荐便当菜。最后补充了放味啉的版本～生抽牌子不同很容易过咸，建议拿不准就少放，尝味道太淡了再补盐还来得及。 2020.3.19更新: 【防止过咸的方法】如果你怕控制不住太咸，可以在腌制时只放一点点盐或者干脆不要腌制，不要放酱汁去腌。鸡肉煎到7分熟后，再下入调好的酱汁继续煎熟收汁，这样就可以避免一直把鸡肉浸泡在酱汁里腌制，导致一不小心过咸。还可以选择：若放盐腌制，调酱汁时直接不要加生抽，只加老抽、蜂蜜和味淋。总之，学会控制盐量很重要。