排骨干贝玉米粥
简单
4人份
寒流来袭，煮粥取暖。下足材料，熬呀熬，熬呀熬，终于熬出了这碗味道绝佳，营养丰富，暖手暖胃暖人心的香滑玉米粥。被某心点界明日之星称赞到好吃得停不下来：）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 大米
- 干贝
- 排骨
- 料酒
- 玉米
- 白胡椒粉
- 芋头
- 香叶子
- 香菇
调味料
- 盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
217.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨，干贝用料酒，白胡椒粉腌制30分钟。
2
泡发的香菇切成薄片，芋头切成小块。
3
大米洗净，与玉米粒一同放入清水中，大火烧开后，再持续15分钟，期间略微搅动。
4
沥干排骨和香菇的水份，与一片香叶一同放入锅中，继续大火熬煮15分钟，锅盖留缝隙，以免扑锅，并适当搅动。
5
转小火，撒入少许盐，盖紧锅盖，熬煮30-45分钟，每隔10分钟，开盖略微搅动。
6
粥水略微浓稠时，放入芋头块，小火继续熬煮约10-15分钟。
7
芋头变软时，放入干贝，撒入适量白胡椒粉，再按个人口味撒入适量盐，10分钟后，关火盛出即可享用。
