冰激凌一样口感的提拉米苏流心奶盖戚风蛋糕
简单
4人份
冷藏后的这个蛋糕太好吃，上面的提拉米苏奶盖吃起来就像冰激凌一样，其实原料已经非常接近冰激凌了。蛋黄，淡奶油，马斯卡彭奶酪，香草一个都不少。搭配巧克力戚风蛋糕，堪称绝配。平时不爱吃奶油的女儿，这次专挑奶盖吃，得到挑剔小吃货的认证的一定是真的好吃。😂 这款提拉米苏奶盖的制作蛋黄是熟的，完全可以放心给孩子吃。 下面的方子需要一个6寸蛋糕的模具。（方子是八寸的，群里好多新手做戚风容易出现消泡的现象，所以推荐用6寸的模具，另外我喜欢蛋糕高一点，比较好看）
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食材清单
其他
- 1-2克香草精
- 10克甘露咖啡力娇酒（孩子吃免放）
- 150克淡奶油
- 150克马斯卡彭奶酪
- 18克水
- 30克法芙娜可可粉
- 38克蛋黄
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
- 60克细砂糖（蛋白用）
- 65克牛奶
- 65克玉米色拉油
- 70克低筋面粉
- 戚风蛋糕坯配料
- 提拉米苏奶盖配料
调味料
- 20克细砂糖
- 30克细砂糖
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
