自制重庆火锅底料

简单 4人份

要问重庆美食排名第一位是什么,那当然是火锅了,舌尖上的中国专门推荐过重庆火锅,那翻滚的红油,鲜亮地汤色,麻辣的味道无时不在刺激食客的食欲,重庆人对火锅的喜爱是刻在骨子里的,许多去外地旅行的重庆人一回到重庆还没回家就呼朋唤友,先整一顿火锅再说,在重庆甚至有火锅50强的排名。重庆火锅因为用料的差异,味道稍有不同,只有重庆人才能吃的出来,这里为大家奉上正宗重庆火锅的做法。

自制重庆火锅底料
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食材清单

其他
  • 40克花椒
  • 500牛油
  • 50克干辣椒
  • 80克醪糟
  • 适量香料
蔬菜
  • 20克豆瓣
  • 30克蒜
蔬菜类
  • 30克姜
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

547.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

3.0 克

8.0 克

747.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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