辣子鸡丁
简单
4人份
重庆辣子鸡是一道色香味俱全的地方风味名肴，是重庆江湖菜的鼻祖之一，鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒一同拌炒而成，色泽红润，麻辣鲜香，酥香爽脆。
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食材清单
其他
- 10g花椒
- 1个鸡蛋
- 2个鸡腿
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 40g干辣椒
- 半勺白芝麻
蔬菜类
- 2根葱
- 3g姜
调味料
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
