麻食（猫耳朵）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1500g面粉
- 1个寿司帘
- 2根黄萝卜
- 300ml青菜汁
- 3个鸡蛋
- 5个小紫薯
- 若干草莓
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜、土豆取皮，木耳泡发
2
鸡蛋加点酱油、摊饼、切成小块。西红柿、黄瓜、土豆、胡萝卜、木耳切小块
3
凉水和面、揉成面团。盖保鲜膜醒面20分钟
4
面团擀成饼，切成条
5
再切成小方块
6
撮成猫耳朵
7
先把毛豆用水煮开，捞出。开始炒菜，依次放入花椒、毛豆、木耳、红萝卜、黄瓜、土豆，加盐调味，最后放鸡蛋。炒制9分熟
8
水烧开，放入麻食，煮9分熟，加入炒好的蔬菜
9
加入生抽、胡椒粉，辣椒等根据个人喜好调味，煮熟即可。麻食还可以炒，可以烩，很多吃法哦
