黑钻吐司（一次性发酵）
简单
4人份
【份量】一个450g吐司盒。面团230g。 【成本】10元 【时间】2小时 【烘烤】180度45分钟，下层 ⚠️每次只做一个黑钻麻烦就是面团少，厨师机不好弄，要么做两个450g，要么一半面团做别的。 ⚠️下面图是打算做1个黑钻，2个披萨胚。每个面团230g左右 ⚠️下面方子是按1个面团（230g）的量。需要做几个面团就用换算计算一下即可 ⚠️本方子和我上次发的中种方子是一样，省的加减计算做个记录一下
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食材清单
其他
- #面团230克左右
- 10克可可粉
- 10克黄油
- 125克高筋面粉
- 25克鸡蛋（半个）
- 2克酵母
- 35克玉米油
- 3个鸡蛋
- 40克白糖（入蛋清）
- 50克低筋面粉
- 一滴柠檬汁
- 一滴香草精
肉类
- 55克牛奶
蛋类
- #蛋糕
调味料
- 1克盐
- 20克白糖
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
