慕斯系列-妥妥高级感 酒渍樱桃巧克力咖啡慕斯

这是一款口味极其丰富的慕斯蛋糕，巧克力慕斯和咖啡慕斯已是非常浓郁，再加上酒渍樱桃的独特风味，以及意料之外的樱桃果冻，清爽不腻，口味鲜明，意犹未尽； 整个蛋糕造型极简，渐变的色彩，简洁的线条，妥妥的高级感 蛋糕基体采用巧克力分蛋海绵蛋糕，细腻软湿润，非常适合用于慕斯蛋糕，链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103698409/?group=share_title_a 咖啡慕斯和巧克力慕斯的关键点在于奶油的打法，评判标准就是慕斯液倒入慕斯圈的时候应该是可以流动状态； 酒渍樱桃及樱桃果冻制作并不复杂，按照步骤一步步来做就行，当然取消这个樱桃部分依然是一个非常完整滋味浓郁美味的巧克力咖啡慕斯；新手制作强烈建议取消这个环节；