黑椒金针菇焖鸡
简单
4人份
前段时间给大家推出过一道懒人一锅出的焖饭，很多人留言打算试试，更有小伙伴直接放话做的比板娘好吃~ 粉丝里卧虎藏龙，板娘相信大家的厨艺肯定能够做出更棒的味道和品相，也欢迎大家在微信中和板娘分享吃后感或者其他美食小秘诀~ 节气进入大暑，也正式进入了一年中最热的时候，煎炒烹炸的厨房作业也更加熬人，这懒人快手的饭菜，板娘还是得给大家多来几道。 今天这道黑椒金针菇焖鸡，连炒食材的步骤不需要，简单腌制后放入锅内焖就好了，无需加水，金针菇析出的水分足够让这道下饭菜汤汁满满~ 爱吃辣的小伙伴可以再加一些小米椒，把辣味焖进鸡肉和金针菇中，也焖进色泽鲜亮诱人的汤汁里，揭开锅盖的一瞬间，开胃的腴香鲜辣就钻进鼻孔，铺满整个厨房了。 这一锅肉肉，轻松让你干掉一大碗米饭！
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食材清单
其他
- 10g玉米淀粉
- 10g老抽
- 15g生抽
- 200g金针菇
- 20g蚝油
- 适量小米椒
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 500g鸡肉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉用腌制料抓匀腌制10分钟。腌制鸡胸的时候，可以处理一下金针菇。
2
平底锅内铺一张锡纸，铺上金针菇，平铺上腌制好的鸡胸肉，撒上一些黑胡椒碎，撒上一些小米辣，不能吃辣就不要放辣椒了。
3
小火加热8-10分钟，金针菇会大量出水，会让鸡胸肉成熟。8分钟后，撕开一块鸡肉看看，熟了，就可以出锅了。
