黑芝麻全麦贝果
简单
4人份
贝果，一旦爱上，一发不可收拾！
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食材清单
其他
- 1000克煮贝果的水
- 170克水
- 20克黑芝麻
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克煮贝果红糖
- 50克黑全麦面粉
- 6克蜂蜜
- 7克糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料（除去芝麻）放入面包机和面，我的程序是15分钟。
2
最后三分钟再放入黑芝麻，或者手动揉匀。
3
分成六等分，保鲜膜盖上防干。
4
擀成圆形
5
上折一次，下折一次。
6
对折收口捏紧。
7
搓成长条，一头擀扁。
8
另一头包进去，收口捏紧。
9
发酵半个小时左右。
10
锅里煮水（不加糖），水开放入正反面分别煮20秒。
11
烤箱180℃，15分钟。
