客家酿鸡蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3只鸡蛋
- 500G猪肉馅
- 猪肉馅配料
- 酱油些许
蔬菜
- 葱适量
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋搅拌均匀
2
葱切碎放进肉沫，加生抽、蚝油、盐、生粉搅拌均匀后揉成一个个小肉球备用
3
锅里放油烧至八成热放一勺鸡蛋，夹一个肉球
4
夹完肉球后把鸡蛋对半叠起来后铲起放碟里
5
全部鸡蛋酿好摆碟备用
6
莴笋切丝放盐炒软摆碟备用
7
把煎好的酿鸡蛋全部倒入锅里加一饭碗水盖上锅盖焖十分钟
8
十分钟后关火开盖撒葱花，把酿鸡蛋倒莴笋丝上面，美味的客家酿鸡蛋完成啦😍
