虫草花老鸭汤
简单
4人份
一个爱喝汤的姑娘🌸🌸
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 10颗红枣
- 2勺米酒
- 5克虫草花
- 5朵香菇
- 800克水
- 半只老鸭
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉洗净，沥干水分备用
2
虫草花浸泡好备用。
3
香菇浸泡好备用。
4
水里放姜片若干，料酒少许煮沸。
5
下鸭肉焯水。
6
焯好后捞出备用。
7
香菇，虫草花放入电高压锅，泡的水也一起加入。
8
加入鸭肉，放入电高压锅煮熟。
9
煮熟后再转移到土砂锅里煲10分钟。
10
煲好后的汤很浓郁。
11
煲汤的法宝，舌尖上的中国里种草的砂锅。
12
菌类本身味道就很好，只要放入一些盐就可以了（每家喜欢的味道都不同，自行调味）
