奶油蘑菇意大利面
简单
4人份
很喜欢吃奶油蘑菇意大利面，一直想尝试自己做。 东欧之行，吃了次奶油意面，念念不忘，终于下定决心尝试一次。 筹划多时，终于买齐食材开工。 原来步骤并不难，而且自己做的酱汁比外面稠比外面多，吃起来好实在的感觉。
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食材清单
其他
- 100克意大利面
- 10克面粉
- 200毫升鲜牛奶
- 30克培根
- 50毫升淡奶油
- 8颗蘑菇
- 可不放芝士粉
- 可用橄榄油代替黄油
- 适量橄榄油
蔬菜类
- 1/3个洋葱
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
蒜或姜切沫。火腿蘑菇切片。茴香留几抹摆盘，其余切碎。
3
起一口锅煮意面，半熟捞出。
4
把锅擦干，加油，下蒜泥炒香。香味溢出，立刻下菇。蘑菇在油里待八秒后，下火腿片。二者在锅中舞动。
5
下入半熟意面继续翻炒。一分钟后，面条与蘑菇互相融合。这时放入茴香。
6
加入茴香翻炒三秒后，立刻下入雪白的原味牛奶。接着等奶汤与面融合，这期间要用小勺子慢慢搅拌以防粘锅，下点盐。待奶汁收到三分之一，立刻装盘。
7
茴香装饰，没用完的茴香沫装饰，撒点黑胡椒增加口感。
