抱蛋虾饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两个鸡蛋
- 二十个饺子皮
- 二十只鲜虾
- 适量玉米粒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 适量肉泥
- 适量色拉油
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备；
2
猪肉馅加料酒、生抽、糖、盐、芝麻油、葱姜末搅拌均匀；
3
鲜虾去头去壳去虾线备用，但尾巴部分的虾壳留着；
4
取饺子皮，放入肉馅，再放入虾仁，从中间捏合；
5
锅内倒入一点的油，小火放入虾饺，煎至底面金黄；倒入清水，漫过虾饺底部即可，盖上锅盖焖熟；
6
鸡蛋打散，倒入锅内，待蛋液凝结时，撒上葱花和黑芝麻。
7
完成啦！
