糯米滋
简单
4人份
和朋友学的，要领是自己慢慢掌握的，🤪
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 15克黄油
- 180克鲜牛奶
- 30克手粉：糯米粉
- 30克淀粉
- 适量椰蓉
- 馅料：随你喜欢
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将糯米粉，玉米淀粉，椰子油，60g水放入主锅，设置30秒/速度3到6混合
2
2.将面团取出分成小剂子，大约15g一个面团，将面团下方垫上烘焙纸防止粘粘（我用的是胡萝卜片）清空主锅
3
3.将500g水放入主锅，设置15分/V/小勺蒸煮
4
4.将蒸熟的糯米面团擀成圆片，像包包子一样填入豆沙馅收紧封口揉成圆团，再沾上椰蓉即可享用
5
红豆沙：
6
1.将200g红豆（提前浸泡8小时以上）和600g水放入主锅，设置60分/V/速度1
7
2.加入80g冰糖，设置20分/V/速度1，取下量杯盖用网锅代替
8
3.如需要细腻口感设置20秒/速度10打磨，如想要有颗粒感可略过此步
