开胃解腻酸辣手撕鸡
简单
4人份
一道麻辣酸开胃的手撕鸡，操作简单哦！跟着我这几个步骤就可以做出一道美食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺芝麻油
- 1勺花椒面
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒面
- 3个八角
- 3个小米椒
- 5瓣蒜末
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量熟芝麻
肉类
- 3个鸡腿
蔬菜
- 1段葱白
蔬菜类
- 3根香菜
- 适量姜
调味品
- 3勺白醋
调味料
- 1勺糖
- 3勺酱油
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好鸡腿表面改划刀深一点为了熟透。
2
水开放鸡腿下八角料酒去腥，表面血末去掉。
3
煮鸡腿期间我们可以来准备好小米椒，蒜末，葱白，姜末，辣椒面，花椒面，油热直接泼，搅拌均匀备用，比例都在用料列表。
4
准备碗调酱汁，芝麻油，酱油，白醋，蚝油，糖，味精，把糖味精搅拌化了备用。
5
煮好的鸡腿洗净表面的血末，再给他洗个冷水澡。
6
泡凉的鸡腿撕成你喜欢的模样。
7
最后一步啦！拿个碗放入切好的香菜撕好的鸡腿加入泼好的辣椒面调好的酱汁搅拌均匀撒上不要钱的熟芝麻，美味的手撕鸡完成啦！
