以前在法国的时候,经常去一家甜品店。店面很小,但还算精致。坐落在海边,可以喝个悠闲的下午茶。小店的甜品不算很多,但玛德琳却有很多种口味,因此种下了一段情结。 蓬松而湿润的口感,淡淡的咸味带出太妃酱的浪漫。虽然熬酱的时候用了很多糖,但烤出来却并不很甜。所有的味道都刚刚好,让人不停回味。
273.0 卡
6.0 克
32.0 克
79.0 克
5.0 克
11.0 克
203.0 毫克
B,C
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
准备鸡蛋打散
倒入提前做好的太妃酱搅拌均匀
准备低筋面粉
准备泡打粉
低筋面粉 泡打粉筛入步骤2搅拌均匀
搅拌至无颗粒即可
倒入裱花袋
建议静置1小时 让面糊更好的融合
模具擦一层薄油
撒一些面粉 脱模容易些
挤入模具9分满 烤箱预热180度 上下火烤20分钟左右 烤温和时间因烤箱不同有所出入 完成后出炉 稍不烫脱模冷却
成品 配上一杯奶萃
美味