卡通机器猫肠卷馒头
简单
4人份
卡通多拉A梦肠卷馒头
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #蓝色面团
- #调色
- 100g中筋面粉
- 1g酵母
- 3g干蝶豆花
- 3根香肠
- 50g温水
- 70g热水
- 竹炭粉少许
- 红曲粉少许
谷物
- #白色面团
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来做蓝色汁液
2
蝶豆花称重好
3
加入70g热水浸泡10分钟
4
泡好用筛网过筛出50g放置温热
5
放凉的蝶豆花水加入酵母，搅拌至酵母融化
6
加入面粉
7
先用筷子搅拌成面絮
8
再揉成光滑的面团，该上保鲜膜备用
9
白色面团与蓝色相同，用温水融化酵母搅拌成面絮
10
然后揉成光滑的面团。做好盖上保鲜膜备用
11
取出蓝色面团平均分成3等份
12
取一个面团搓成一样粗细的长条
13
取出香肠
14
将搓好的面团从头到尾缠绕上去
15
然后用切面刀从中间切开为2个
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取出少许白色面团擀成薄片，用比肠卷直径略大的模具压出圆形
17
沾水像图片中这样贴上去
18
在用略小的模具压出2个圆片。贴上做眼睛。
19
取少许白色面团加入红曲粉
20
做出红色面团
21
取一小块搓成圆球
22
粘上去压扁做鼻子
23
在取少量白色面团。加入竹炭粉做成黑色面团。
24
搓成小圆球，放上去压扁，做眼球。
25
依次做好，发酵至1-1.5倍大。 锅中烧开水放入，蒸15分钟闷2分钟即可 取出放凉后用色素笔画出嘴巴胡子即可。
