红烧嘎鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1片香叶
- 2条嘎鱼
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净，用厨房纸巾把表面的水擦干净
2
锅烧热，一定要烧的很热，“煎鱼的时候不会粘锅”放入适量油，把鱼两面煎成金黄色，煎鱼的时候把老抽酱油，醋，糖，盐放在一起，加入水，调成汁
3
把调好的汁倒入锅中，放入葱姜蒜花椒八角辣椒，小火慢炖吧，炖大概半个小时等鱼入味，最后大火收汁
