蛋皮片儿
简单
4人份
今天跟大家分享一个宝宝餐，营养易消化，我儿子从小特别喜欢吃，这里我用的是全蛋，适合满一周岁的宝宝（那时候也不懂，儿子七八个月就做给他吃了，是不是很不负责任😁）。我们小时候也经常吃，只要冬天感冒发烧说不想吃饭了，妈妈肯定会抽空给做上一碗，放点红辣椒大蒜瓣猪油热热乎乎地吃上一碗，趁着头上还冒着汗直接给按到被窝里让老实待着，还是很怀念的！
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食材清单
其他
- 小青菜番茄等蔬菜随意添加
蛋类
- 鸡蛋一只
谷物
- 面粉少许
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一只鸡蛋磕入碗里，打散，筛入面粉，不用加水，搅拌成可流动的蛋糊（这里没拍，我早上做的是大人吃的，面粉比例比较多还加了水）。锅烧热擦点油防止粘锅，关火，倒蛋糊，锅转一下使蛋皮均匀，利用锅的余温让蛋皮成型
2
锅倒扣蛋皮自然脱落，切成小片
3
热锅倒油炒番茄汁，加水煮开，最后下蛋皮片儿，煮开撒葱花就可以盛出了
