红酒炖牛肉（电饭锅版）
简单
4人份
浓郁的一道菜，如果家中有糖尿病人，和减肥人士，不适合吃太多。
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食材清单
其他
- 1块浓汤宝
- 1根胡萝卜
- 2匙鸡汤
- 3大匙番茄酱
- 半瓶红酒
- 适量面粉
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料都准备好啦～由于还没买到电子秤所以如果不是超市称好的菜都写了适量，大家可以根据自己的喜好调整啦～不过牛肉要切大块啊，因为煮了之后会缩水～～建议胡萝卜和蘑菇切得更大一些口感应该会更好～
2
先给牛肉裹面粉～面粉会让牛肉汤比较浓稠～
3
融化黄油和橄榄油
4
先把牛肉放进去煎好，这样可以带走牛肉里面的糖分，让牛肉比较香～变成焦糖色就可以啦～不用完全熟，因为后面还要炖好久～剩下的油倒到电饭煲里～
5
在电饭煲里依次加入：烟熏培根，蒜，洋葱，黑胡椒，一嘬迷迭香，一嘬百里香和两三片月桂树叶，然后把牛肉放进去，总之就是调味的都在下面～
6
再放入切好的胡萝卜，蘑菇和欧芹梗，可以尽量切大一些口感比较好～
7
然后倒入红酒，再加入适量的水，不需要全部淹没，漏出一点点菜就可以～最后加入适量盐和糖，法国人貌似喜欢再加几勺番茄酱，但是小编的番茄酱刚好吃完就没加，有番茄酱（那种新鲜番茄做的不是甜的偏咸一些的）的朋友可以加一些～
8
电饭锅调到煮粥煮汤那一档煮三个小时就可以出锅啦～
9
法国人一般都配着意大利面或者土豆一起吃，当然我们中国人也可以用来盖饭嘿嘿～
