蛋挞之外卖蛋挞+自制蛋挞液
简单
4人份
第一次自制蛋挞是网购的七哥蛋挞皮和店家配的一个蛋挞液。很甜很腻，我和土豆都不喜欢。第二次，继续采购七哥蛋挞皮，在下厨房菜谱里狂扫蛋挞做法。最后选了一个自认为最简单的做了。味道很好～我和土豆都满意了！
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 2个鸡蛋黄
- 50ml纯牛奶
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把盛鸡蛋黄的碗放在电子秤上，加糖，分量增加20g停手。
2
继续加纯奶，看称数字变够了停手；再加淡奶，够数停手。
3
搅拌吧～看了一段速5，基本感觉不到有糖粒。放着接土豆去～
4
和土豆一起把蛋挞液加入蛋挞皮中，每个都是9成满的！我们是贪吃贪心家族！
5
到蛋挞液之前已经开烤箱预热了，烤箱很多年了一直只用来烤吐司片和鸡翅，不知道温度多少，差不多预热10分钟，放进去，一次4-5个。上下火，靠下一层烤10-15分钟。
