黑椒猪肉脯
简单
4人份
加了橙皮屑的黑椒猪肉脯，好好味。这个可以常做，成本不高，外面买的肉脯贵S，还不知道肉是否好。感谢原作者君之的方子。
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食材清单
其他
- 烘焙：烤箱中层，上下火180℃，20-2
- 猪瘦肉250克
- 生抽25克
- 白酒1小勺（5ml）
- 细砂糖25克
- 蜂蜜水：将蜂蜜1大勺（15ml），水1大
- 鸡蛋25克
- 黑胡椒粉1小勺（5ml
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉馅并生抽、老抽、白糖、盐、胡椒向一个方向搅拌均匀。
2
加入料酒和蚝油搅拌，静置30min
3
将搅拌好的肉馅置于铝箔纸上，上覆保鲜膜，用擀面杖擀匀。
4
揭下保鲜膜，撒研磨黑胡椒和芝麻
5
放入烤盘，烤箱预热180°，先烤15min，取出两面刷蜂蜜水，再次放入烤箱烤15min。
