小美版香葱火腿肠面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 132克牛奶
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 30克蛋液
- 5克酵母
- 8克奶粉
- 8根火腿肠
- 少许芝士
- 适量蛋液
蔬菜类
- 少许小葱
- 适量香葱
调味料
- 20克糖
- 3克盐
- 少许沙拉酱
- 少许番茄酱
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣先把牛奶、糖、酵母2分钟/2混合，天气冷3分钟/37℃/2混合。
2
2⃣高粉、奶粉，、鸡蛋、盐
3
30秒/3—6混合，然后3分钟揉面。
4
3⃣放黄油20克3分钟揉面，尽量揉出手套膜，超过300克面，4分钟揉面。
5
4⃣温暖环境发酵至二倍大，有蜂窝组织就好了。
6
5⃣然后分成8个面团，松弛10分钟。
7
6⃣整形自己喜欢的形状，这是香葱肉松的。
8
其余二种香肠形状。
9
7⃣第二次发酵至二倍大，刷上鸡蛋液。
10
8⃣撒上色拉酱、番茄酱、葱花、马苏里拉芝士，175度15分钟。
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9⃣表面微黄出炉。
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🔟三种形状集合，香味四溢，三个不够啊！😍😜
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后来又做了熊掌形状，先刷一遍蛋液，掌上放培根，挤上蛋黄酱、放上马苏里拉芝士。
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出炉刷上黄油，撒上罗勒碎，开吃😋