松鼠鳜鱼【孔老师教做菜】

简单 4人份

今天我在的城市南京落下了2020年的第一场雪,虽然天气变的很寒冷,但初雪的到来让自己感受到这就是南京冬天该有的样子! 还有十几天就要过年了,学一道拿手宴客菜绝对是很有必要的。今天分享给你的这道松鼠鳜鱼,无论在造型、色泽、口感上都能让人眼前一亮。炸好的鳜鱼做成头尾上翘的造型,金黄酥脆的外皮淋上滚烫的酱汁会发出“呲呲”声响,像松鼠般神气活现,因此也取名为“松鼠桂鱼”。 你要是学会了这道菜,定会让亲朋好友对你的厨艺刮目相看。红红火火的松鼠鳜鱼端上桌,年味儿瞬间就有了!不过俗话说得好,年年要有余,松鼠鳜鱼虽好吃,但也记得留一口哦。

松鼠鳜鱼【孔老师教做菜】
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食材清单

其他
  • 料酒20毫升
  • 生粉适量
  • 番茄酱150克
  • 白糖35克
  • 白胡椒粉适量
  • 白醋15毫升
  • 盐13克
  • 鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油 适量
  • 鳜鱼1条
蔬菜类
  • 葱姜适量

营养成分

热量

637.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

69.0 克

纤维

3.0 克

16.0 克

588.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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