宝宝最爱：肉粒茄子
简单
4人份
茄子吸油，提前泡水加面粉，可以让它快快把油吐出来哦～
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2瓣蒜
肉类
- 100克猪肉
蔬菜
- 一点洋葱
调味料
- 1勺糖
- 1勺豆瓣酱
- 1勺酱油
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切粒，加入生抽料酒五香粉盐，洋葱碎腌制
2
茄子去皮切粒，用水泡2回，拌入面粉
3
热锅下油，炒肉粒，捞出
4
剩下的油，小火炒茄子，小火多炒会，直到……再出油
5
茄子炒到油光，再加入肉粒
6
加入一勺豆瓣酱，炒勻
7
加入1大碗水
8
咕嘟咕嘟，加入一小勺糖
9
咕嘟咕嘟，加入蒜粒
10
炒熟出锅
