清蒸黑鱼片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1勺料酒
- 5克油
- 两条黑鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黑鱼处理干净，剁下鱼头，把鱼肉片下来，去皮去骨。
2
处理好的鱼肉片成薄片～用料酒、胡椒粉、少许盐和蛋清抓匀待用，葱切丝
3
蒸锅加水烧开，把腌好的鱼片放在平盘里，水沸放入盘子，上汽五分钟关火。闷两分钟。取出。
4
在盘子中间撒上葱丝。烧辣椒油浇在葱丝上。倒入生抽。齐活～
