酸辣柠檬泡鸡爪
简单
4人份
自己做的鸡爪配料十分清新，在处理食材的时候心情都是愉悦的，而且干净卫生。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1勺料酒
- 1勺香油
- 1只生姜
- 3个泡椒
- 3瓣蒜
- 4个小米椒
- 500g鸡爪
- 适量花椒
蔬菜类
- 2根小葱
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪去指甲，切小段。放入料酒、花椒、生姜、小葱，煮15分钟。
2
放入凉开水中，洗到鸡脚表面没有黏黏的感觉。换一个碗，加入纯净水，放入冰箱冷藏。
3
小米椒剪碎，蒜切成末，香菜剪碎，柠檬一半切片（去籽），一半榨汁。
4
倒入调料碗中，倒入适量酱油、香油、白醋、白砂糖，喜欢吃辣可以再加两个泡椒。
5
拿出鸡爪，倒入碗中，放冰箱里浸泡入味即可。
