芹菜叶子千层饼
简单
4人份
每次买到嫩嫩的芹菜，都会把芹菜叶子留下来，这种特殊的香味闻上去提神醒脑，吃起来也是满口清香，脑海里数不清的芹菜叶子做法，今天先发一个，可以当早点吃，头天晚上揉好面，放冰箱低温发酵一整晚，早上早起二十分钟就有香喷喷的芹菜叶子饼吃了
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食材清单
其他
- 120克水
- 250克面粉
- 4克酵母粉
- 一勺胡椒粉
- 一勺辣椒粉
- 适量油
- 适量芹菜叶子
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉半斤，加入酵母粉混合均匀，可以做四个饼的量
2
一点一点加入水，拌成絮状
3
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵
4
芹菜叶子洗干净，切碎
5
发酵好的面团孔洞细密
6
将发酵好的面团揉光滑，排气，分成四等份
7
取其中一片擀成如图的薄薄扁平状，抹上一层植物油，撒上调料
8
铺上芹菜叶子
9
如图，由下往上卷起
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从两端向内卷起
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折叠起来
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擀成厚度约
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7毫米的圆形
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平底锅抹油，放入饼，煎至两面金黄即可
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成品色泽金黄，好看又好吃，早上配一碗八宝粥别提多棒了！
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