2分钟教你番茄炖牛腩，软烂入味，汤汁浓郁非常适合泡饭！
简单
4人份
先说一些自己的思路： 1、 既然我们要做的是番茄牛腩（而不是红烧牛腩之类的），如何能让番茄的味道浓郁？熬出好的番茄汁，是非常关键的。 2、有焯水的，有先炝锅煎炸的，哪种是最能体现出牛肉本身的味道的呢？ 3、如何能够做到牛肉不柴，入味又有弹性呢？ 为了给儿子做一道茄汁浓郁的炖牛腩，在下厨房查了很多好的菜谱，感谢各位老师的分享，同时结合自己的思路做了调整，希望大家能够喜欢。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1小块桂皮
- 1根胡萝卜
- 3个西红柿（番茄）
- 3粒八角
- 500克牛腩
- 5g生抽
- 5瓣大蒜
蔬菜类
- 3片姜
- 半个洋葱
调味料
- 10g盐
- 5g糖
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
