香菇糯米烧卖
简单
4人份
虽然“下厨房”里有许多大侠的烧卖方子，我也是在这里学而做顺了的。作为一个完全掌握了的点心，我有些自己总结的小经验，在这里，和大家分享～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g干香菇
- 300g肥瘦四六开的肉糜
- 500g糯米
- 500g饺子皮
- 若干生抽
- 若干老抽
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前一晚浸泡过夜
2
香菇切成小丁
3
将调料部分在小碗中混合均匀
4
这样就全部准备好啦
5
猪油下锅
6
下香菇丁翻炒
7
下肉糜炒匀
8
将沥干的糯米倒进去，炒吧炒吧
9
倒入调料，炒成这样略略有一些黏糊糊的感觉。（可以用小勺子舀一点点尝尝味道，但是注意糯米是生的别吃下去了😂）
10
转移到盘子中，放到蒸锅蒸30分钟以上，直到米粒呈现油油亮亮的光泽（煮好了可以舀一口尝尝糯米是不是蒸透了，蒸透了才会软糯～）
11
把饺子皮四周擀擀薄
12
对比一下
13
包起来！（捏吧捏吧很简单的）
14
包好以后上锅蒸5-10分钟，皮子变透就好了
15
出锅啦！热气腾腾的！
16
看这油亮亮的米粒，赶紧吃吧！
