经典蔬菜披萨，浓情田园风
简单
4人份
到底是谁发明了披萨呢？有人认为，披萨来源于中国，当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油陷饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。 一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可·波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱陷饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。 但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“披萨”就流传开了。 这道田园蔬菜披萨，简单又美味。一起来试试吧！
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食材清单
其他
- 10毫升橄榄油
- 1个鸡蛋
- 2根尖椒
- 2根火腿肠
- 4片培根
- 一盘青豆
- 一碗面粉
- 适量披萨草
- 适量玉米
- 适量番茄沙司
- 适量酵母
- 适量马拉里苏
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉75克，低筋面粉75克，干酵母粉4克，温水90ml，橄榄油20克，盐2克，白糖8克，蛋黄一个，反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。
2
玉米粒、青豆、胡萝卜焯水煮熟
3
彩椒、洋葱切丝
4
奶酪用刨子刨成丝备用。
5
待面团的体积膨胀为两倍大时，再次揉搓，滚圆，擀成圆形面皮，放在披萨盘中，以手指将边缘略为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
6
均匀的摆上培根块，火腿粒。
7
再撒上厚厚的一层奶酪丝。
8
烤箱预热至170-180度，烤制15分钟即可。
