六寸咖啡可可戚风蛋糕
简单
4人份
就是感觉特别好吃，记录下来和大家分享。希望你们也会喜欢！
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食材清单
其他
- 10克速溶咖啡粉
- 2滴柠檬汁
- 30克玉米油
- 3个鸡蛋
- 40克低筋面粉
- 5克可可粉
- 克牛奶 40
- 克细砂糖 20+35
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄，蛋白分离。取一个容器将20克细砂糖，玉米油，牛奶搅拌至乳化状态后筛入低粉和可可咖啡粉混合物（一定要过筛哦！）并之字法搅拌顺滑，加入蛋黄再次搅拌顺滑，放旁备用。
2
此时打发蛋白 这是打发好的样子。
3
有小尖尖即可，这样烤出来的蛋糕不会太湿。
4
加入三分之一蛋白翻拌均匀。
5
继续翻拌
6
拌好的面糊
7
倒入六寸模具，上下火145度45分钟
8
完美出炉，享用吧！
