纯素果酱磅“蛋”糕（无蛋无奶）

简单 4人份

首先感谢【榆木小花生】的方子“蔓越莓蛋糕（纯素无蛋无奶）真心好吃，大家要是木有果酱但是有蔓越莓，就搜索她滴方子吧！接着诚恳的说：蛋糕啊，饼干啊，点心啊一类的所谓西点没有鸡蛋没有牛奶（黄油，奶酪，淡奶油…）确实达不到一定的口感和状态（酥度，蓬松度，绵软度）！但是，有泡打粉和小苏打的加入，会扎实绵密，口感也有一定的原始味道，是另一番感受！不要和我说它们都是添加剂，不好，有害！首先购买时👀无铝的泡打粉配方很安全，小苏打是苏打水的主要原料；其次在外面购买的任何成品糕点饼干蛋糕您看看配料，基本您吃的都是添加剂而且是不健康的；最后毕竟我们自制的是零食不是饭，所以安啦！