葱爆羊肉
简单
4人份
要点一是葱白要干锅爆，油热后直接下葱白，这样会充分激发出葱香；二是整个炒制过程要用大火，速度要快。葱白下锅后，煸出香味后马上下入焯水沥干的羊肉大火爆炒，如果嫌自己身手太慢，可以把所有的调味提前混合在一起，一并下锅，这样可以大大缩短羊肉和大葱在锅里耽搁的时间，能够有效提升成菜的品质。
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食材清单
其他
- 味精
- 干红辣椒
- 料酒
- 生抽
肉类
- 羊肉卷
蔬菜类
- 大葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
