抹茶软曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g玉米淀粉
- 135g低筋面粉
- 1个室温鸡蛋
- 30g淡奶油
- 50g糯米粉
- 60g黄油
- 7g抹茶粉
- 麻薯:
肉类
- 90g牛奶
调味料
- 25g细砂糖
- 40g糖粉
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，搅拌
2
将50g糖分加入黄油中，搅拌均匀
3
将一个打匀的鸡蛋分两次加入黄油和糖粉的混合物中，搅拌均匀，然后加入几滴香草精
4
把低筋面粉、抹茶、泡打粉筛入第4部的混合物，搅拌至没有干粉的面团
5
将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30min
6
在冷藏面团期间，将巧克力掰成小块，白巧克力黑巧克力都可以，也可以用蜜豆哦
7
将面团取出，按自己喜欢的量将面团等份成随便几份，然后将巧克力或蜜豆包入摊平的面皮，然后收口搓成圆球再用手压压扁，此时烤箱可以预热170度啦
8
将所有完成的曲奇放在铺有油纸的烤盘上，每块曲奇之间留一定间隔，入烤箱170度烤10分钟左右，完成！
