「基础款」白灼虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20-30只罗氏虾
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺食用油
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 5片生姜
- 半根葱
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜活罗氏虾20-30只，这里推荐罗氏虾的原因是罗氏虾比基围虾弹性好，口感好，而且味道香甜，合适的季节还有红红的虾膏，非常美味
2
反复冲水洗净备用，其实也不用特别洗，冲干净就好
3
姜切丝，蒜拍扁备用
4
大葱切丝备用，很多平台都有教学如何切葱丝，大家可以搜一下视频学习
5
锅中烧清水，加葱段，姜片，料酒等水开
6
倒入罗氏虾，等水再次烧开即可捞出，捞的时候，记得抛开浮沫
7
捞出装盘以后，铺上葱姜蒜，倒少许生抽
8
锅洗净，锅中烧少量食用油
9
热油泼在佐料和虾上面，可以开吃咯，我觉得比那种剥虾蘸料吃的过瘾一些哦
