布朗尼饼干
简单
4人份
喜欢巧克力的朋友不要错过这款饼干哦。
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食材清单
其他
- 100克法芙娜66%黑巧克力
- 1个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 30克巧克力豆
- 40克美玫低筋面粉
- 45克黄油
- 5克法芙娜可可粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好黄油巧克力，放在能受热量杯，放入30-40度左右热水融化（没温度计大概是冒起水珠的状态）
2
把鸡蛋加入白砂糖（如果有糖粉会更好融合）搅棒均匀
3
手动搅棒即可
4
过筛中筋粉和可可粉，也可以低筋高筋混合成中筋
5
预热烤箱175度
6
放入冰水稍微冷却
7
材料准备好就真正开始了：第一步：先把蛋糖液倒入巧克力混合酱
8
第二步：加入粉类，搅棒没粉状态
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第三步：倒入纸膜，我折了24X16，发现大了，可以20X16呢，根据想要的厚度。意外发现不会折纸膜的我用订书机也可以固定哈哈。🤣🤣🤣 第四步：放上焦糖饼干，烤175度20分钟；
10
出炉也好好看，切好就可以吃啦
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饼干是比利时“lotus”，本身就好好吃😋
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包起来可以送人呢
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送人去了～～～
