家常香煎豆腐
简单
4人份
现在写菜谱都需要写故事么 哈哈哈 没有故事~
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1块老豆腐
- 适量生抽
- 适量醋
- 适量食用油
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的豆腐买回来切成大小差不多的块状，在加有盐的开水中煮两分钟去除豆腥味，然后捞出沥干水待用
2
肉切成末，葱头姜蒜切成末待用
3
豆腐擦干水，放入不粘锅中小火煎至两面金黄装盘
4
热锅下油，入姜蒜末，然后再入肉末炒香（喜欢的可以加一点豆瓣酱或者辣椒粉末炒香）放入煎好的豆腐开始调味，少许盐生抽鸡精蚝油白糖适量（我都是凭着经验放的），最后放入豆豉葱段大火翻炒两下出锅装盘，美味的家常豆腐就烧好了！
