茶树菇炒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1小勺料酒
- 1小勺淀粉
- 1小勺郫县豆瓣酱
- 200克茶树菇
- 2瓣蒜
- 3个辣椒
肉类
- 一小块牛肉
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 2克白糖
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切葱或者芹菜，蒜头
2
茶树菇洗干净，长的可以对半切，牛肉切片，加一点点盐，一点料酒，生粉，一点食用油拌匀
3
热锅下油，下蒜头，油热后下茶树菇，爆炒五分钟直到香气喷鼻，下牛肉翻炒30秒，下芹菜或者葱，下盐和蚝油，再炒30秒出锅
4
牛肉下锅后有点粘锅可以下1⃣️点水，但是不能多，下葱翻炒一下就可以出锅啦！此作品在于一定要先用油把茶树菇的香味逼出来。
