腊八蒜烧肥肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙黄豆酱
- 20个腊八蒜
- 2汤匙料酒
- 2汤匙蚝油
- 300克肥肠
- 八角
- 少许胡椒粉
- 干辣椒
- 淀粉
- 花椒
- 醋
- 香油
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 2克盐
- 2汤匙酱油
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
直接买了卤好的肥肠，食材准备
2
起锅烧油，肥肠下锅煸炒出油脂
3
肥肠煸炒至边缘微微焦黄放入葱姜翻炒
4
生抽、老抽、蚝油调个碗汁儿倒入锅内
5
腊八蒜和醋倒入翻炒
6
加点水炖五六分钟
7
出锅前勾欠
8
完成✅
9
煸炒肥肠会出很多油脂，所以一开始不用放太多油
